Telemóvel da Paty

                                           
         Olá a todos :) As fotos não são as melhores mas dá para terem uma  ideia de como ficou o bolo.
         No dia 2 de Dezembro a minha sobrinha fez 15 anos e como "não vive " sem o seu tlm ,decidi fazer esta surpresa :)

                       
      A base de bolo foi de mármore, com recheio de doce de ovo e a cobertura de
    chantily  com ananás e uns efeitos de chocolate feitos por mim .


                          Receita do bolo mármore:
           4 ovos---200g de açúcar---200g de  farinha---200g de manteiga amolecida---raspa de 1 limâo---
           50g de tablete de chocolate---1 colher de sobremesa de fermento---1 colher de sopa de manteiga---ananás para decorar.

Bater as claras em castelo e reserve.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, até ficar uma massa bem cremosa.
Incorpora-se a farinha e o fermento alternadamente com as claras em castelo, continuando sempre a bater.
Divide-se a massa em duas taças e numa delas envolve-se as raspas de limão, na outra o chocolate derretido com a manteiga.
Untar a forma com manteiga e polvilhada com farinha , vai-se pondo colheradas das duas massas e vai ao forno pré-aquecido durante 35/40 min depende do forno de cada um :)

   Aqueles efeitos de chocolate,basta só derretê-lo e com a parte de trás da colher ,encher de chocolate e passar a colher numa folha de papel vegetal , ir fazendo até terminar todo o chocolate, depois é só levar ao frio e retirar, fica bem giro para as decorações :)
         

  O chantily foi feito com um pacote de natas , umas gotas de limão e açúcar em pó.
  Primeiro bati as natas ,quando começam a ficar cremosas vou juntando o resto, fiz sem medidas certas, cuidado ao bater as natas para não ficarem manteiga, têm de estar bem frescas e sempre em velocidade baixa

                 Espero que gostem, ficou muito bom :)

           Beijocas para todos em especial para a minha sobrinha .

Bolo cabeleireiro

                         
      Fiz este bolo para a inauguração do cabeleireiro da  minha irmã Maria João.

                       
   Para surpresa dela ,  preparei-lhe uma mini réplica do cabeleireiro :)

                     
   Um bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro
 e o outro de iogurte com doce de ovos. E ainda...


     Fiz estes cake pops com um bolo de baunilha que a minha irmã tinha feito.

                     
      Aqui fica uma imagem deliciosa do bolo de chocolate hum...

                       
       E temos mais uma imagem deliciosa do bolo de iogurte :)


                   
      Este bolo fez um sucesso e para mim foi mais um desafio superado : )
                                   
              Beijinhos para todos e muito sucesso para ti mana!

Doce d`avó em tacinhas de chocolate


                          E que tal seguir a dica da Belinha Gulosa http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/ ?!

                     
                          Já que hoje é o    World Baking Day .  aqui está o meu docinho , para encher a blogosfera, facebookTwitter, com um doce magnifico.

 O QUE PRECISAMOS:

4dl de natas-----4 claras-----100g de açúcar(50g de açúcar em pó e 50g do açúcar normal)-----1 pacote de fixe chantilly-----doce de ovos-----amêndoa torrada-----bolacha triturada-----chocolate branco-----chocolate escuro


COMO FAZER:
Em primeiro lugar , derretemos os chocolates em taças que possam ir ao micro-ondas. 
Vai-se derretendo aos poucos,depois é só barrar as forminhas de silicone e vai ao congelador enquanto preparamos o doce . 

 Vamos preparar o doce de ovos :

 300 gr de açúcar
1,5 dl de água
8 gemas
1 colher de sopa de farinha maizena
baunilha em pó

como se faz:

Leve o açúcar e a água a ferver,á parte misture os restantes ingredientes e incorpore na calda de açúcar e deixe cozer até ficar espesso. Deixe arrefecer . 

Entretanto vamos,  bater as natas um minuto e juntar uma saqueta de fixe chantilly ,com 50g de açúcar em pó   Voltar a bater até ficarem firmes,á parte bater as claras em castelo e quando estiverem quase firmes juntar 50g do açúcar normal,bater mais um pouco e juntar as claras ás natas e envolver tudo muito bem.

Agora, retiramos as forminhas do congelador e com cuidado começamos a descolar a forma de silicone e assim ficamos com umas maravilhosas taças de chocolate.

 Vamos preencher as taças com o preparado,ou seja ,coloca-se em primeiro o creme de natas,depois bolacha triturada,outra camada de creme de natas e por fim o doce de ovos salpicado com alguma amêndoa torrada.

As colheres foram feitas com uma forma própria!

Espero que gostem e se quiserem podem  começar a comer :)

Bolo Livro

Fiz este bolo para o Tiago festejar os seus 8 anos e para a 
Bárbara,  amanhã  festejar  em grande, mais uma BOA etapa da sua vida!



                                   
                             O Bolo foi de Pão de ló recheado com chantilly e pedaços de ananás.



                                   
                             Espero que gostem : )

Cupcakes do Homem aranha e de Joaninhas



                           


 Estes Cupcakes são de Pão de ló ,  com recheio de chantilly e pedaços de  ananás .
Espero que o Tiago e a Joana tenham apreciado : )

Courgettes recheadas


                           
                          Fiz esta receita para participar no desafio colocado neste blogue que podem ver  aqui .

                     
                      O desafio era o seguinte, fazermos uma receita onde aproveitássemos, folhas, talos ou cascas.


                     
                       Como ainda não tinha feito esta experiência na courgette ,decidi então aproveitar
                 estas lindas courgettes que a minha sogrinha me deu, e assim, participar neste desafio.


Aqui vai então a receita:
Carne picada -- 1 cebola picada -- 2 dentes de alho picados -- azeite q.b -- 2 folhas de louro --
 milho q.b -- cogumelos laminados q.b --1 cenoura cortada aos quartos -- 1 cálice de vinho do porto --      1colher de sopa de mostarda -- coentros picados -- 2 courgettes -- sal -- cominhos -- oregãos -- picante -- 
tomilho -- (condimentos a gosto) -- queijo ralado

      Comecei por lavar muito bem as courgettes e cortei em cada topo, uma espécie de tampinha. Depois escavei o interior com uma colher e retirei o miolo, colocando-o de parte para juntar mais tarde ao refogado. Coloca-se num tacho, o azeite, o louro, a cebola e o alho. Depois da cebola alourar, junta-sei a cenoura cortada em pequenos quadrados e o milho. Deixa-se um pouco mais a cozinhar.
       Entretanto acrescentamos no tacho o miolo da courgette e de seguida a carne picada, envolvendo tudo muito bem. Chegou então o momento de tratar dos temperos e regar com  o vinho do porto que dá um sabor óptimo a qualquer cozinhado de carne. Colocamos então a mostarda, mexendo sempre calmamente.Quando estiver quase pronto, juntamos os coentros picados e rectificam-se os temperos. Está pronto para rechear as courgettes .
       Como não tinha queijo ralado cortei aos quadrados 2 fatias de queijo e cobri o recheio de carne. Levei então ao forno por 25 minutos.

                 Eu acompanhei com batata frita e ficou uma delicia . : ) 


        

Delicia folhada



     Aqui está um coração doce e folhado  para a minha cara metade
 festejar as suas 38 primaveras : )
                                  


Piscina de gomas da Bruna


              Olá a todos!
              Eu tive o prazer de fazer este bolo para a Bruna festejar
           o seu segundo aniversário, assim como de lhe cantar os
           Parabéns e vê-la  deliciada a comer as gomas : )



                                   

Bombons caseiros

                     
                                   
                               Para os  primeiros bombons que fiz , digo-vos já que não me saí nada mal :)
                             
                                       
                                 Deixo aqui as fotos para vos deliciarem .....

                                 
                               Foram feitos em formas de silicone.

              (  uma camada fininha de chocolate derretido, vai ao congelador 1 minuto nem tanto,
 depois coloca-se o recheio a gosto, vai ao congelador 2 minutos ou até o recheio congelar e por                                       fim cobre-se novamente com o chocolate, vai ao congelador mais um pouco e já está!!! )
           

               .

Bolo de iogurte

                           
                               Este ano o meu sobrinho teve um bolo diferente... Costumo fazer em pasta
                   de açúcar algo mais elaborado, mas queria experimentar a decoração com o chocolate,
                    já tinha visto no you tube , e o resultado foi este :)

           Beijinhos para todos e em especial para o meu sobrinho João que completou 12 Primaveras.

Bolo de rei de chocolate, bolo de bolacha,broas de batata doce e tronco de chocolate

                     Aqui têm alguns dos doces que eu fiz, este ano até me estreei no bolo de rei .
                            Desejo um EXCELENTE 2013 para todos!
                                                  Beijinhos
!   







                             



                             Beijinhos para todos e tudo de Bom!!

Bolo 5 sabores


                     

          Este bolo foi improvisado. Era para ter feito para o jantar , pataniscas de bacalhau... Entretanto depois de ter partido os ovos desisti da ideia e resolvi fazer massada de bacalhau , que ficou deliciosa : )
         Não podia estragar os ovos por isso meti mãos à obra e comecei a inventar um bolo!


        Bati os 2 ovos com 3 colheres de sopa de açúcar, juntei 1 colher de sopa de chocolate em pó ,
1/2 colher de café de erva doce ,1/2 de gengibre , 1/2 de café em pó e 1/2  de baunilha , isto tudo sempre a mexer .
        Fui juntando colheres de sopa de farinha com fermento, até ficar uma massa cremosa , juntei 1 colher de café de fermento em pó e por fim envolvi com mais ou menos  2 colheres de sopa de  pepitas de chocolate .
        Foi mesmo uma experiência de vários sabores, só sei que no final ficou muito saboroso : )

P.S . Reguei o bolo com uma calda de água , açúcar e chocolate em pó, fervi tudo e verti sobre o bolo!
         Foi recheado e decorado com leite condensado.

                                                 
                                                   Beijinhos para todos!

Bolo de chocolate,canela e café


               Aqui temos um delicioso e cheiroso bolo !
          Parabéns para a minha amiga Rosinha  : )

Darbuka

                             
               Como tenho andado desaparecida do mundo virtual , acabei por não vos mostrar
          muitos dos meus trabalhos. Este foi um deles e aproveito para o deixar aqui hoje pois faz
          precisamente 1 ano que o fiz para um grande amigo muito especial  do meu amorsinho .
                Na altura ele fez 19 anos e hoje faz os 20 : )
                                             
                           Muitas Felicidades pelas tuas 20 alegrias  :)  




Meloa fresca com laranja e kiwi

 

                    Com este calor  nada melhor que lanchar uma fruta  fresquinha .
                    O maridinho adorou o lanche  :)

              Beijinhos  a todos e uma excelente semana !

Bolo com morangos e cerejas




 Hoje além de ser dia de São João é dia de a minha irmã Maria João festejar as suas 36 primaveras. Preparei este bolo delicioso para cantarmos os Parabéns! (A base de bolo levou, chocolate, canela e café. O recheio levou leite condensado,chocolate, passas e amêndoas e a cobertura é de  chantilly ) . Assim que tiver um tempinho deixo-vos a receita.






                                           Beijinhos a todos e um Feliz São João!

Bolo Margaridas


                Muitas Felicidades pelas 9 primaveras da Margarida.



Bolo Beyblade


                          Parabéns Tiago pelas tuas 7 primaveras  :)

                   
                         Este bolo levou 2 recheios,como vêem na foto, metade chantili com ananás

       
     e a outra metade doce de ovos.


Estes bolinhos foram para festejar mais um  aniversário do meu sogro.


São bolinhos de chocolate recheados com doce de ovo , a cobertura são natas com sabor a morango.