Bolo do F.C.P. em forma de Mulher

                                                                 
                         Parabéns  Péricles .






       Este bolo já é de Outubro, desculpa Lía pela demora da postagem .
        Bom feriado  para todos!

Bolo camisola do Benfica

 
                                               
                                                    PARABÉNS RODRIGO!



               
                                             VIVA O BENFICA : )
                                              Beijinhos

Compota e doce de Goiaba

Olá a todos , depois de tanto tempo sem publicar as minhas experiências na culinária , hoje trago-vos esta receita ensinada pela minha sogrinha .

                              DOCE  ( o da esquerda ) :

                 1. Descascar  as goiabas,cortá-las em quatro e retirar todas as sementes
               
                 2. Cobrir as cascas e as sementes com alguma  água e levar  a cozer por 10 minutos na panela de pressão .

                 3. No fim  desse tempo, triturar  tudo,  passar pelo passador para retirar todas as grainhas e levar ao lume a ferver por mais 10 min com metade de açúcar do valor do peso da goiaba, até engrossar.


                          COMPOTA ( o da direita )

                 1. Cortei a restante goiaba em tiras finas e levei ao lume com metade de açúcar do valor do peso das goiabas.

                 2. Juntei uma chávena de café de agua e deixei ferver até ficarem cozidas e no ponto.


        O RESULTADO FOI O QUE VÊEM NA IMAGEM.

Beijinhos a todos e obrigada D .Mimi pelas goiabas e pela explicação.

Bolo corpo de homem










Olá a todos  :) 
 Ultimamente não tenho tido muito tempo para alimentar o meu blogue,
mas o forno e o fogão não param de trabalhar .
  Aqui vos deixo mais uma obra de arte,  a pedido da Gaby .
         Muitos Parabéns miga.

Bolo mala de senhora









              Já algum tempo que queria experimentar um bolo em formato de mala e aqui está!
              Acho que me saí bem, pelo menos fez um sucesso :)
              Este bolinho foi uma surpresa para a minha irmã Sandra.
                                 Parabénssssssss!

Relvado com bola de futebol



                                Este bolo foi para o meu cunhado,  benfiquista ferrenho :)
                       festejar mais uma primavera .
                                           Muitas Felicidades. 

Bolo surpresa

  Fiz este bolinho,  para desejar boa sorte e uma boa viagem a uma amiga querida que foi trabalhar para o seu cidade  natal ( Luanda ) .
                                                  Beijinhos amiga ....

Bolo com lacinhos




                                 


                                               
                                  Muitas Felicidades para a Inês !

Feijoada de bacalhau


Como o meu amorzinho gosta muito de feijão , quis  fazer desta vez uma feijoada diferente das que tenho feito , por isso  de manhã tirei do congelador um saco de feijão e 2 postas de bacalhau ( eu demolho sempre o feijão,grão... cozo na panela de pressão e assim fica muito mais prático...) ,enquanto fui trabalhar ficou a descongelar.  Assim que cheguei, foi só:


       Levar ao lume as postas de bacalhau a cozer em água.
       Picar uma cebola ,dois dentes de alho e levei ao lume a refogar com um bocado de azeite e uma folha de louro. Entretanto cortei uma cenoura aos quadradinhos e juntei ao refogado,desfiei o bacalhau e juntei ao preparado anterior,deixei cozinhar um pouco, acrescentei vinho branco com polpa de tomate e deixei ferver , envolvi o feijão os coentros picados coloquei os temperos,sal,pimenta... e deixei cozinhar um bocado,não muito pois o feijão já estava cozido, por fim juntei rodelas de chouriço e surpreendi o meu amor com este prato.
Digo-vos que ele adorou .

Beijinhos a todos que me lêem.

Delícia de noz e canela com cerejas


       Este bolo foi feito para a Luísa festejar mais uma primavera.


Todas estas confecções foram feitas enquanto estive ausente da blogosfera , por isso peço muitas desculpas pelo atraso das postagens.


       Esta receita foi a minha primeira experiência e como não a provei voltei a fazê-la para poder avaliar o seu sabor, e digo-vos que fica delicioso. Normalmente testo primeiro antes de fazer para qualquer pessoa,mas neste caso arrisquei, mas a nossa querida amiga adorou e diz que fez um sucesso.
        Retirei da revista TV 7 Dias, tem sempre ideias tentadoras e verdadeiramente deliciosas.
        Então cá vai a receita ...


Massa:
250g de manteiga
250g de açúcar (eu ponho sempre menos )
6 ovos
250g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
150g de miolo de noz picado
manteiga
canela em pó
miolo de noz q.b.

Creme de leite:
80g de açúcar
15g de maisena
1 ovo
1 gema
250 ml de leite
aroma de baunilha q.b.

Unte uma forma redonda com manteiga e forre-lhe o fundo com papel vegetal untado. Bata a manteiga com o açúcar e adicione as gemas dos ovos, uma a uma, batendo.
Peneire a farinha com o fermento e junte-os ao preparado anterior. Bata as claras em castelo e
 envolva-as. Acrescente o miolo de noz à massa do bolo . Verta o preparado na forma, alternando com camadas de canela em pó. Leve a cozer por 40min. Desenforme o bolo depois de frio, claro :)
Prepare o creme:
Misture o açúcar com a maisena, o ovo, a gema e o leite . Leve a lume brando , mexendo, até engrossar .
Retire o creme do lume e adicione umas gotas de baunilha. Transfira-o para outro recipiente e deixe-o arrefecer, mexendo de vez em quando .  Verta-o sobre o bolo e sirva-o fresco, decorado com canela em pó e miolo de noz . ( Além de o cobrir eu também cortei o bolo ao meio e recheei-o )

O desejo de um excelente domingo !!!

Bolo Hello Kitty

 Este bolo ficou muito mimoso. Fiz para a Rita festejar o seu 3ºaniversário.

Bolo campo de futebol do Henrique


Aqui temos finalmente, o bolo do Henrique.  Peço desculpa pelo atraso da postagem.




                  Felicidades e viva o Sporting não é Henrique?!

Rebuçados de leite condensado e côco ralado

Depois de tanto tempo sem vir ao meu cantinho e ao cantinho dos meus seguidores e não seguidores,


deixo aqui um miminho para todos com o desejo de uma SANTA E FELIZ PÁSCOA.

O que precisamos:

1 lata de leite condensado
20g de manteiga
1 colher de café de baunilha
100 g de côco ralado

Num tacho misture o leite com a manteiga e a baunilha, leve ao lume a amornar. Adicione o côco ralado e mexa até formar uma pasta. Retirar do lume deixar esfriar e formar bolinhas,passá-las por côco ralado e embrulhar em película aderente.
Fazer embrulhos com papel celofane colorido.

                                 Um miminho Pascoal bem  original .

Tarte de morango



Esta tarte foi feita muito à pressa , pois foi um pedido de ultima hora do meu amor(um daqueles ataques de gulosice  dele,  nocturnos) , e eu apressei- me a fazê-la. Não ficou com muito bom aspecto , mas ficou aprovada cá em casa. Mas para uma próxima faço com mais calma e com a massa feita por mim.

Leva: 
 Morangos-----leite condensado-----farinha maisena-----uma massa folhada de compra.

Como preparei:

Triturei parte dos morangos,os outros cortei às rodelas.

Levei um tacho ao lume com o leite condensado ,deixei ferver ,mexendo sempre bem. Juntei então os morangos triturados e duas colheres de sopa de farinha maisena, envolvi tudo muito bem e deixei engrossar  um pouco mas sempre a mexer.

Coloquei a massa na forma, untada com manteiga, despejei o preparado anterior e levei ao forno por apenas 20 minutos. Antes de terminar o tempo,salteei com as rodelas de morangos e voltou ao forno por mais um pouco.


Creme de cenoura ( da moranguita )

Esta receita eu retirei do blogue da moranguita e ficou deliciosa.
Apenas acrescentei uma dica do Teixeira , um grande Amigo da Gilda e do Juvenal, que por conversa fiquei a saber que faz comidinha maravilhosa. ( depois de pronto ,  juntar uns pingos de natas e salsa picada,dá um sabor divino ao creme de cenoura ).

Vamos precisar de :


500 g de cenoura

200 g de batata

2 cebolas

2 dentes de alho

1 fio de azeite

sal

Como preparar :

Descasque as batatas ,as cenouras, as cebolas e os alhos . Corte tudo em pedaços para dentro de um tacho com água a ferver ( EU FIZ NA PANELA DE PRESSÃO ) temperada com sal.

Deixe cozer cerca de uns 20 minutos.

Quando tudo estiver cozido , triture o creme com a varinha mágica e junte um fio de azeite .

Sirva o creme de cenoura com salsa picada e uns pinguinhos de natas, faça um enfeite a gosto e está pronto para servir e delicie-se com este maravilhoso creme de cenoura.


Bacalhau à Valenciana



Esta receita é de autoria do Chefe Hernâni Ermida da DICA.
Eu apenas acrescentei a cenoura picada.

Postas de bacalhau......2 cebolas.....2 dentes de alho.....2 cenouras.....1 lata pequena de tomate pelado.....2dl de azeite.....1dl de vinho branco.....1 ovo......salsa picada.....sal.....pimenta 



Descasque as cebolas ,corte-as em meias luas finas e pique os alhos.
   Deite tudo para um tacho , junte o azeite , leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.

           Adicione as cenouras raladas, o tomate pelado picado com o molho e o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos.
       Junte então as postas de bacalhau,tape e deixe cozinhar,em lume brando,durante 15minutos.

Retire o bacalhau com o molho para um prato e polvilhe com o ovo cozido picado e a salsa
Sirva acompanhado com batatinhas salteadas ou puré.

Bom apetite!




Bolo gatinho com novelo de lã

 Este bolo fiz para a Mariana festejar os seus dois aninhos! Como sei que ela adora gatos, surgiu assim...

Bolo PC Portátil



                  Este bolinho foi para o esposo da Alexandra .
                  Visto o sr. gostar de computador e de jogar golfe , decidi fazer  dois em um .




                 Muitas Felicidades!

Bolo de chocolate para o Paizinho

                                        
              Quero desejar um Feliz dia,  a todos os Pais.


       
                                                
                  Um beijinho muito especial para o meu Pai.
                                                
                 AMO-TE MUITO E OBRIGADA POR TUDO.

Antes demais , peço desculpa , aos que me seguem e aos que não me seguem , por só agora deixar aqui a receita deste bolinho .
Então aqui vai...

                   Vamos precisar de:
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina derretida
3 colheres de chá de fermento
2 chávenas de chá de farinha
1/2 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de leite morno
1 chávena de chá de chocolate em pó

                   Mãos ao trabalho


Começamos por bater os ovos com o açúcar , enquanto a margarina derrete.

Envolvemos a margarina aos poucos e continua-se a bater muito bem até ficar uma mistura  cremosa.

Junta-se o chocolate , torna-se a bater , envolve-se o leite morno aos poucos , mas sempre a bater.

Por fim , mistura-se a farinha com o fermento , envolve-se tudo muito bem , e já está o preparado feito (untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha ) para ir ao forno previamente aquecido por 30 min ,dependendo do forno de cada um .

Bolo de Andebol




Hoje é dia de Felicitarmos, o marido da minha amiga Joana .




Muitas Felicidades!


Bolo Carnaval



Fiz este bolo para festejar duas datas.
O dia de Carnaval e o dia da Mulher.


Felicito todas as Mulheres, não só pelo dia de hoje ,mas pelo seu esforço durante todos os dias do ano 



Desejo a igualdade entre as pessoas e que todas possam viver sem uma máscara !!

Aqui deixo a receita deste BOLO DE AMÊNDOA:


- 2 Chávenas de chá de farinha com fermento
- 1 chávena    de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 100g de amêndoa moída
- 50g de amêndoa palitada
- 1 chávena de margarina derretida
- 2 chávenas de leite


Numa taça coloque a farinha, o açúcar, a margarina derretida e as amêndoas e envolva tudo. Adicione o leite aos poucos misturando tudo muito bem até a massa ficar cremosa.  Coloque o preparado numa forma já untada com margarina e polvilhada com farinha. Levar ao forno quente por aproximadamente por 30 a 40 minutos. Depende de cada forno.







Bolo Dados

                                                          
                                                Olá Filipa!
                                        Desejo-te um dia muito Feliz.
                                          Beijoquinhas.

Bolo livro


            
           Hoje quem está de parabéns é a cunhada da minha amiga Carina.


                                                        

                                    Muitas Felicidades!

Bolo de côco


Temos aqui um bolo de côco esquecido,hehe.
Eu explico o porquê do "esquecido ", não sei como aconteceu , mas quando estava a colocar a forma no forno , de  repente... plim... fez-se luz... então não é que me esqueci de adicionar o côco ralado...ohhhhhhh!
Apesar de não me ter corrido bem,o meu amor devorou o bolo todo, iupi ... isso quer dizer que não estava assim tão mau. Deixo aqui a receita :

Uma lata de leite condensado e esta mesma lata de leite de côco , 5 ovos ,150 g de côco ralado, 1/2 chávena de farinha ,1/2 chávena de margarina derretida , 1 colher de chá de fermento. 

Bater todos os ingredientes, untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha e vai ao forno
 por 30 minutos. No fim polvilhar com côco ralado.

P . S. - Vou voltar a fazer este bolo , mas claro sem esquecer de nenhum ingrediente, hehe.

Bolo corpo de Mulher


Este bolo foi para o meu cunhado festejar mais uma primavera .



Um "corpinho " bem feitinho  com o pormenor de ter um colar do Sporting . 


Muitas Felicidades !
 Beijinhos.

Sapateira Recheada



Cozer a sapateira viva, em água com uma cebola e sal, durante 20 minutos.
Escolher muito bem o miolo e reservar a casca,para encher depois com o preparado . ,Juntar um bocadinho de pickles picados,dois ovos cozidos,triturar tudo.
 Adicionar ao preparado, uma colher de sopa de mostarda,duas de maionese,uma de molho inglês,salsa picada , piri-piri para quem goste e um bocadinho  de cerveja.
Envolver tudo muito bem,levar ao frigorífico, até ficar bem fresquinho.
 Bom apetite !

" Chilly "


  
Este foi o nosso jantar, o meu Amor , adorou (  eu fiquei toda contente,hehe ).
Nem sei bem que nome  dar a este comer ,mas como usei um condimento de Chilly , ficou então esse mesmo .
Aqui temos uma oferta da Gina,quando foi de férias ao Dubai. Uma variedade de especiarias...
                    Obrigada ! A  Gina , nem de férias se esquece de mimar os amigos.


Ora então aqui fica a receita :
  
 Piquei uma cebola bem grandinha ;


Cortei duas cenouras aos cubinhos;


Piquei dois dentinhos de alho ;


Fiz um refogadinho com azeite,o alho,a cebola  e folha de louro, deixei refogar até ficar com uma cor douradinha.


Juntei a cenoura e deixei cozinhar um bocadinho.


Adicionei a carne picada,temperei com sal, Chilly , pimenta e uma colher de sobremesa de um molho chutney , juntei um copo de vinho branco e deixei cozinhar bem.


Envolvi o feijão, as folhas de espinafre e deixei mais uns minutos a cozinhar ,cortei rodelas de chouriço e juntei ao preparado, cozinhou um pouco e desliguei o lume , o chouriço não precisa de cozinhar muito,é só mesmo para dar um gostinho a este comerzinho que ficou bem gostosinho, hehehe.
                            ( e chega de  " inhos " , hehe ) .





Queijadas de mel e canela


Vamos precisar de :

500ml de leite-----4 ovos-----50g de açúcar-----150gr de farinha-----30g de margarina-----1 colher de café de canela-----2 colheres de sopa de mel-----raspa de um limão


Num tacho aquecer o leite com a manteiga ,  até esta derreter.
                                      Numa taça , misturar o açúcar,a farinha e os ovos um a um batendo sempre bem em cada adição.Juntar o leite arrefecido, em fio batendo sempre, adicionar a canela ,o mel e a raspa de limão,envolver tudo muito bem. Untar forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, verter o preparado e levar ao forno 20 minutos.

P.S. Como sobrou muita massa,aproveitei para fazer a tal tarte do dia dos namorados.

Bolo do dia dos namorados

   
Esta tarte foi a sobra de  uma experiência de umas queijadas que fiz. Como sobrou muita massa e esta era liquida juntei mais farinha, levei ao forno e saiu assim.


 Como hoje é dia de SÃO VALENTIM, transformei a 
tarte neste miminho para o meu amor.
                                                    Amo-te muito ClauDINHO.