Pastéis de Grão


Hoje, como estou de folga,e em casa sem nada para fazer,e ainda de pijama,hehe, decidi pôr em prática uma receita que vi numa revista um dia destes.Pasteis de Grão!!Pois é,isso mesmo,Pasteis de Grão.E não é que ficaram deliciosos!Nem sequer os deixei arrefecer,hum...que maravilha!!!!!!!!hehe.


INGREDIENTES:



.200g de massa folhada


.100g de grão cozido


.300g de doce de ovos


.50g de miolo de amêndoa moido


.canela em pó para polvilhar


.1 ovo para pincelar


.miolo de amêndoa para polvilhar


.açúcar em pó para polvilhar(eu pus açúcar baunilhado)



RECEITA DO DOCE DE OVOS:


.6 gemas


.6 colheres(sopa) de açúcar


.6 colheres(sopa) de água


.Misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até ferver.Retire do lume e deixe arrefecer.



PREPARAÇÃO DOS PASTÉIS DE GRÃO:


.Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte círculos com mais ou menos 10cm de diâmetro.(usei uma chávena de chá) .Reserve.


.Passe o grão cozido com a varinha mágica..........


........junte-o com o doce de ovos e a amêndoa moída.
.Distribua o recheio pelos círculos e polvilhe com canela em pó.

.Pincele as extremidades da massa

com parte do ovo batido.


.Dobre os círculos ao meio de forma a obter as meias luas.
.Pincele a superfície com o restante ovo.
.Polvilhe com a amêndoa triturada e leve ao forno a 200ºc durante 20minutos.

.Sirva polvilhadas com açúcar em pó ou açúcar baunilhado.

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