Quiche de polvo,espinafres e cogumelos

Ingredientes:

.2 latas de polvo de conserva

.2 cebolas pequenas

.2 dentes de alho

.0,5 dl de azeite

.1 lata de cogumelos laminados

.1 molho de espinafres

.1 tomate pelado

.1 pacote de massa quebrada

.4 ovos

.1 pacote de natas

.sal,pimenta e manteiga e farinha q.b

Preparação:

Refogue as cebolas e os alhos numa frigideira com azeite,junte depois o polvo,os cogumelos e os espinafres arranjados e picados préviamente,acrescente ainda o tomate e deixe estufar um pouco.Tempere de sal e pimenta.Reserve.

Estenda a massa quebrada e coloque-a numa tarteira untada com manteiga e farinha.Recheie com o preparado de polvo.Bata os ovos com as natas,tepere de sal e pimenta e deite sobre a forma.Leve ao forno aproximadamente 30 minutos.Acompanhe com uma salada feita a seu gosto.