Ovos escalfados



INGREDIENTES:
.azeite q.b
.1cebola picada
.4ovos
.2 dentes de alho picados
.3cenouras pequenas cortada aos bocadinhos
.1lata de cogumelos inteiros cortados aos bocado
.1 chavena de chá de ervilhas
.metade de um chouriço cortado aos bocados
.fiambre cortado aos bocados
.3batatas cortadas aos cubinhos
.1 lata de polpa de tomate pelados

PREPARAÇÃO:
Leva-se um tacho ao lume com o azeite, o alho ,a cebola e uma folha de louro a refogar,junta-se as cenouras,os cogumelos e as ervilhas e deixa-se estufar um pouco,junta-se o chouriço,o fiambre,as batatas cortadas aos cubinhos já cozidas e a lata do tomate fica a cozinhar por uns minutos e parte-se os ovos sobre o preparado,




vai cozinhando até os ovos ficarem bem cozidos.

e aqui está o pitéu hehe,muito bom!

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