Pasteis de bacalhau

INGREDIENTES:

.2 COLHERES DE SOPA DE SALSA

.2 CEBOLAS

.1 DENTE DE ALHO

.3 OVOS

.1 DL DE VINHO BRANCO

.100GR DE FARINHA DE TRIGO

.SAL

.PIMENTA

PREPARAÇÃO:

MISTURAR A FARINHA COM AS GEMAS,TEMPERAR COM SAL E PIMENTA A GOSTO,PICAR FINAMENTE A CEBOLA,O ALHO,A SALSA E JUNTAR AO PREPARADO.

ENVOLVER BEM E ACRESCENTAR O BACALHAU E DEPOIS O VINHO BRANCO.

BATER AS CLARAS EM CASTELO E JUNTAR CUIDADOSAMENTE AO POLME.VAI-SE FRITANDO EM ÓLEO QUENTE A QUANTIDADE DE UMA COLHER DE SOPA

PÔE-SE EM PAPEL ABSORVENTE PARA SAIR A GORDURA E ACOMPANHA-SE COM O QUE SE DESEJAR,EU SERVI COM SALADA DE ALFACE ,CENOURA E CEBOLA.TAMBÉM É UM PRATO MUITO RÁPIDO DE SE FAZER E PODE SER SERVIDO COMO ENTRADA.