Bacalhau à Brás

ingredientes:
400 g de bacalhau
3 cebolas
3 dentes de alho
300 g de batata
6 ovos
azeite
pimenta
azeitonas

Primeiro demolhei o bacalhau. Cozi então duas postas e de seguida tirei a pele e as espinhas e desfiei o que deu as 400 g.
Levei um tacho ao lume com um pouco de azeite no fundo e refoguei a cebola e o alho. Quando a cebola estava cozinhada, juntei o bacalhau, sempre mexendo bem para não pegar. Depois as batata palha frita(como não tinha muito tempo, prescindi de as cortar fininhas e fritar e optei pelas de pacote, já prontas, 1 embalagem de 300g).
Quando as batatas amoleceram, juntei os ovos batidos com um pouco de pimenta e envolvi tudo muito bem. Coloquei na travessa, enfeitei com azeitonas pretas e salpiquei com salsa.
Eu não usei sal, porque o bacalhau já tinha e a batata palha também.