Quiche de legumes

   Muito fácil e mais rápido é impossível.


   Foi mais simples, porque usei massa quebrada de compra e uma embalagem de macedónia que cozi primeiro em água. 


   Num tacho coloquei um fio de azeite e 3 dentes de alho picado, juntei cogumelos laminados e deixei cozinhar um pouco, adicionei a macedónia já cozida e fui envolvendo tudo muito bem. Finalmente, juntei um pacote de natas, um ovo batido, e um pouco de molho de caril e manga de uma marca conhecida.


   Estiquei a massa na forma e piquei-a toda com um garfo. Aparei os rebordos da massa que aproveitei para fazer um folhado de salsicha e chourição que vou colocar no post seguinte. Coloquei a pasta dos legumes sobre a massa já na forma e levei ao forno aproximadamente 25 minutos. Ficou muito saborosa, acreditem!