Esta receita é de autoria do Chefe Hernâni Ermida da DICA.
Eu apenas acrescentei a cenoura picada.
Postas de bacalhau......2 cebolas.....2 dentes de alho.....2 cenouras.....1 lata pequena de tomate pelado.....2dl de azeite.....1dl de vinho branco.....1 ovo......salsa picada.....sal.....pimenta
Descasque as cebolas ,corte-as em meias luas finas e pique os alhos.
Deite tudo para um tacho , junte o azeite , leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
Adicione as cenouras raladas, o tomate pelado picado com o molho e o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Junte então as postas de bacalhau,tape e deixe cozinhar,em lume brando,durante 15minutos.
Retire o bacalhau com o molho para um prato e polvilhe com o ovo cozido picado e a salsa
Sirva acompanhado com batatinhas salteadas ou puré.
Bom apetite!
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13 comentários:
Oi Dina querida
Tudo bem? obrigada pela visita, veja, faça qualquer dia o bolo com a casca de laranja verá que delicia vai ficar. Seu bacalhau deve ter ficado delicioso, amo bacalhau...bjocas
Dina
Maravilha de aspecto e da receita, eu já comi bacalhau feito assim, mas não tinha cenoura.
Beijinho querida
Dina
Miminho no meu cantinho
Beijinho bom fim de semana
Dina, ficou um prato belíssimo e difícil de resistir, hummmmmmmm!!
bjs,
Andréa...
FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA DEVE SER DELICIOSO
Gosto muito de bacalhau e este tem um aspecto magnifico.
Fiquei com a receita mas tive dificuldade em ler, pois aquele reflexo não ajuda muito.
Josy,um dia destes vou fazer seu bolo de laranja,depois mostro como ficou. Obrigada.
Beijinhos e boa semana.
Obrigada flor de jasmim,vou espreitar o miminho.
Beijinhos e um,a excelente semana.
Andréa,sempre tão simpática.
Beijinhos e obrigada.
Boa semana.
Carla,eu sou suspeita,mas sim ficou muito delicioso,hehe.
Beijinhos
Manuel,
deve ter sido da cor que escolhi para as letras.
Beijinhos e obrigada.
Oi vim conhecer seu blog,hummm que delícia...tenho tbém um dos meus blogs chamado Chá da tarde.....convido você para conhecer....
selmaris.blogspot.com
ofereço Award dos dois blogs....boa semana
Olá Selma ,obrigada pela surpresa e pela visita.
Vou já espreitar de seguida o seu blogue.
Boa semana.
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