Olá a todos :) As fotos não são as melhores mas dá para terem uma ideia de como ficou o bolo.
No dia 2 de Dezembro a minha sobrinha fez 15 anos e como "não vive " sem o seu tlm ,decidi fazer esta surpresa :)
A base de bolo foi de mármore, com recheio de doce de ovo e a cobertura de
chantily com ananás e uns efeitos de chocolate feitos por mim .
Receita do bolo mármore:
4 ovos---200g de açúcar---200g de farinha---200g de manteiga amolecida---raspa de 1 limâo---
50g de tablete de chocolate---1 colher de sobremesa de fermento---1 colher de sopa de manteiga---ananás para decorar.
Bater as claras em castelo e reserve.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, até ficar uma massa bem cremosa.
Incorpora-se a farinha e o fermento alternadamente com as claras em castelo, continuando sempre a bater.
Divide-se a massa em duas taças e numa delas envolve-se as raspas de limão, na outra o chocolate derretido com a manteiga.
Untar a forma com manteiga e polvilhada com farinha , vai-se pondo colheradas das duas massas e vai ao forno pré-aquecido durante 35/40 min depende do forno de cada um :)
Aqueles efeitos de chocolate,basta só derretê-lo e com a parte de trás da colher ,encher de chocolate e passar a colher numa folha de papel vegetal , ir fazendo até terminar todo o chocolate, depois é só levar ao frio e retirar, fica bem giro para as decorações :)
O chantily foi feito com um pacote de natas , umas gotas de limão e açúcar em pó.
Primeiro bati as natas ,quando começam a ficar cremosas vou juntando o resto, fiz sem medidas certas, cuidado ao bater as natas para não ficarem manteiga, têm de estar bem frescas e sempre em velocidade baixa
Espero que gostem, ficou muito bom :)
Beijocas para todos em especial para a minha sobrinha .
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