Bacalhau com batatas a murro


O jantar hoje foi este bacalhau que eu tanto adoro, e é muito rapido de se fazer. Levei um tacho com água e sal a ferver,depois de quente pus as batatas lavadinhas com casca e deixei cozer. Entretanto barrei as postas de bacalhau com um pouco de azeite para elas não agarrarem ao grelhador. Escoei a água das batatas e levei-as ao forno com um pouco de sal grosso por cima,deixando assar um pouco.Grelhei muito bem as postas de bacalhau e reservei. Cortei  e piquei uma cabeça de alho e levei num tacho  ao lume com uma boa quantidade de azeite,deixei ferver um pouco e coloquei o bacalhau juntamente com as batatas e escorri sobre o preparado este azeite com alguns coentros por cima. Eu ainda temperei o bacalhau com um pouco de pimenta mas isso já é ao gosto de cada um. Deixei mais um tempinho no forno e como podem ver ficou maravilhoso.

1 comentários:

Anônimo disse...

este bacalhau esta um espetaculo m joao tambem quero