Sapateira Recheada

Cozer a sapateira viva, em água com uma cebola e sal, durante 20 minutos.

Escolher muito bem o miolo e reservar a casca,para encher depois com o preparado . ,Juntar um bocadinho de pickles picados,dois ovos cozidos,triturar tudo.

 Adicionar ao preparado, uma colher de sopa de mostarda,duas de maionese,uma de molho inglês,salsa picada , piri-piri para quem goste e um bocadinho  de cerveja.

Envolver tudo muito bem,levar ao frigorífico, até ficar bem fresquinho.

 Bom apetite !