Temperei a pescada com sal,pimenta e sumo de uma lima,reservei. Preparei um refogado com um dente de alho picado,2 cebolas ás rodelas e azeite,deixei alourar,coloquei parte da cebolada no tabuleiro do forno,por cima pus uma posta de pescada e sobre ela uma fatia de bacon,coloquei outra posta por cima do bacon e espalhei o resto da cebolada sobre cada uma delas. À parte piquei um dente de alho e coentros e misturei na maionese, onde temperei com pimenta a gosto.Coloquei esta mistura sobre as postas de pescada e voltei a salpicar de coentros,levei ao forno durante 25 min.
Acompanhei com batatas assadas.
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