Doce d`avó em tacinhas de chocolate

                          E que tal seguir a dica da Belinha Gulosa http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/ ?!

                     
                          Já que hoje é o    World Baking Day .  aqui está o meu docinho , para encher a blogosfera, facebook, Twitter, com um doce magnifico.

 O QUE PRECISAMOS:

4dl de natas-----4 claras-----100g de açúcar(50g de açúcar em pó e 50g do açúcar normal)-----1 pacote de fixe chantilly-----doce de ovos-----amêndoa torrada-----bolacha triturada-----chocolate branco-----chocolate escuro

COMO FAZER:

Em primeiro lugar , derretemos os chocolates em taças que possam ir ao micro-ondas. 

Vai-se derretendo aos poucos,depois é só barrar as forminhas de silicone e vai ao congelador enquanto preparamos o doce . 

 Vamos preparar o doce de ovos :

 300 gr de açúcar

1,5 dl de água

8 gemas

1 colher de sopa de farinha maizena

baunilha em pó

como se faz:

Leve o açúcar e a água a ferver,á parte misture os restantes ingredientes e incorpore na calda de açúcar e deixe cozer até ficar espesso. Deixe arrefecer . 

Entretanto vamos,  bater as natas um minuto e juntar uma saqueta de fixe chantilly ,com 50g de açúcar em pó   Voltar a bater até ficarem firmes,á parte bater as claras em castelo e quando estiverem quase firmes juntar 50g do açúcar normal,bater mais um pouco e juntar as claras ás natas e envolver tudo muito bem.

Agora, retiramos as forminhas do congelador e com cuidado começamos a descolar a forma de silicone e assim ficamos com umas maravilhosas taças de chocolate.

 Vamos preencher as taças com o preparado,ou seja ,coloca-se em primeiro o creme de natas,depois bolacha triturada,outra camada de creme de natas e por fim o doce de ovos salpicado com alguma amêndoa torrada.

As colheres foram feitas com uma forma própria!

Espero que gostem e se quiserem podem  começar a comer :)