Crepes de frango

Ingredientes:

Recheio:

.2 peitos de frango cozidos

.2 colheres(sopa)de manteiga

.1 cebola

.bacon

.queijo

.cenoura ralada

.2 dl de natas

.sal

.pimenta

.presunto fatiado

.1 dl de azeite

.2 dentes de alho

Crepes:

.100 gr de farinha

.50 gr de manteiga amolecida

.2 ovos

.2 dl de leite

.sal fino

.1 colher (sopa) de manteiga para untar a frigideira

Preparação:

Desfie o frango e refogue na manteiga,junto com a cebola,o queijo,o bacon,a cenoura ralada e em seguida regue com as natas e tempere com sal e pimenta.Deixe cozinhar durante 2 minutos.

Para os crepes,envolva os ingredientes indicados e deite 1/4 desta massa dentro de uma frigideira antiaderente untada com parte da manteiga.Rode para a massa se espalhar no fundo numa camada fina e deixe solidificar.Vire e,assim que alourar,retire.Repita a operação até esgotar a massa.Reserve.Distribua o preparado de frango sobre os crepes e espalhe o queijo ralado por cima de cada um.Enrole e disponha-os num tabuleiro de forno.Cubra cada crepe com uma fatia de presunto e regue com azeite fervido com os alhos picados.Leve ao forno a tostar durante mais ou menos 20 minutos.

Pode servir num lanche ou mesmo numa refeição com batata frita,ou uma salada.Isso já vai do gosto de cada um.