Muitos Parabéns para o Sr. Rui !
Bolo com flores
Parabéns D. Luísa pelas suas 73 Primaveras!
Aproveitei e fiz este cup cake para a minha amiga Vera.
Salame de chocolate
Aqui em casa, somos malucos por salame de chocolate hummmm!
Mas este não foi para nós comer-mos , este foi pedido para a festa do Gonçalo.
Obrigada Carla e Manuela , espero que tenha ficado ao vosso gosto.
Beijinhos!
Bolo presente
Um presente comestível para a Daniela festejar mais um aniversário.
Nota: Há dois anos decidi experimentar a decoração de bolos com massa de açúcar ,tenho vindo a ter uma constante evolução ,comecei pela família , amigos ... e hoje em dia já tenho quem me encomende.
Pessoas que conheço , outras que conheço através de outras pessoas e ainda pessoas que viram e provaram os meus bolos e que encomendaram e nem conheço.
O meu muito obrigado a todos que me deixam continuar com este meu gosto , é com os vossos pedidos que me fazem ter uma evolução constante.
Bolo do Sporting
Parabéns Gonçalo!
Bolo com joaninhas
Quem não gosta destes bichinhos simpáticos chamados joaninhas?!!!
Tentei fazer este bolo, o mais mimoso possível . Foi para festejar o 2º aniversário da Joana. Parabéns Joana ;)
Bolo do Sporting em forma de mulher
Desta vez a menina está vestida com um top do sporting e o aniversariante foi o Manuel. Parabéns!
Bolo do F.C.P. em forma de Mulher
Parabéns Péricles .
Este bolo já é de Outubro, desculpa Lía pela demora da postagem .
Bom feriado para todos!
Compota e doce de Goiaba
DOCE ( o da esquerda ) :
1. Descascar as goiabas,cortá-las em quatro e retirar todas as sementes
2. Cobrir as cascas e as sementes com alguma água e levar a cozer por 10 minutos na panela de pressão .
3. No fim desse tempo, triturar tudo, passar pelo passador para retirar todas as grainhas e levar ao lume a ferver por mais 10 min com metade de açúcar do valor do peso da goiaba, até engrossar.
COMPOTA ( o da direita )
1. Cortei a restante goiaba em tiras finas e levei ao lume com metade de açúcar do valor do peso das goiabas.
2. Juntei uma chávena de café de agua e deixei ferver até ficarem cozidas e no ponto.
O RESULTADO FOI O QUE VÊEM NA IMAGEM.
Beijinhos a todos e obrigada D .Mimi pelas goiabas e pela explicação.
Bolo corpo de homem
Olá a todos :)
Ultimamente não tenho tido muito tempo para alimentar o meu blogue,
mas o forno e o fogão não param de trabalhar .
Aqui vos deixo mais uma obra de arte, a pedido da Gaby .
Muitos Parabéns miga.
Bolo mala de senhora
Já algum tempo que queria experimentar um bolo em formato de mala e aqui está!
Acho que me saí bem, pelo menos fez um sucesso :)
Este bolinho foi uma surpresa para a minha irmã Sandra.
Parabénssssssss!
Relvado com bola de futebol
Este bolo foi para o meu cunhado, benfiquista ferrenho :)
festejar mais uma primavera .
Muitas Felicidades.
Bolo surpresa
Beijinhos amiga ....
Feijoada de bacalhau
Como o meu amorzinho gosta muito de feijão , quis fazer desta vez uma feijoada diferente das que tenho feito , por isso de manhã tirei do congelador um saco de feijão e 2 postas de bacalhau ( eu demolho sempre o feijão,grão... cozo na panela de pressão e assim fica muito mais prático...) ,enquanto fui trabalhar ficou a descongelar. Assim que cheguei, foi só:
Levar ao lume as postas de bacalhau a cozer em água.
Picar uma cebola ,dois dentes de alho e levei ao lume a refogar com um bocado de azeite e uma folha de louro. Entretanto cortei uma cenoura aos quadradinhos e juntei ao refogado,desfiei o bacalhau e juntei ao preparado anterior,deixei cozinhar um pouco, acrescentei vinho branco com polpa de tomate e deixei ferver , envolvi o feijão os coentros picados coloquei os temperos,sal,pimenta... e deixei cozinhar um bocado,não muito pois o feijão já estava cozido, por fim juntei rodelas de chouriço e surpreendi o meu amor com este prato.
Digo-vos que ele adorou .
Beijinhos a todos que me lêem.
Delícia de noz e canela com cerejas
Este bolo foi feito para a Luísa festejar mais uma primavera.
Todas estas confecções foram feitas enquanto estive ausente da blogosfera , por isso peço muitas desculpas pelo atraso das postagens.
Esta receita foi a minha primeira experiência e como não a provei voltei a fazê-la para poder avaliar o seu sabor, e digo-vos que fica delicioso. Normalmente testo primeiro antes de fazer para qualquer pessoa,mas neste caso arrisquei, mas a nossa querida amiga adorou e diz que fez um sucesso.
Retirei da revista TV 7 Dias, tem sempre ideias tentadoras e verdadeiramente deliciosas.
Então cá vai a receita ...
Massa:
250g de manteiga
250g de açúcar (eu ponho sempre menos )
6 ovos
250g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
150g de miolo de noz picado
manteiga
canela em pó
miolo de noz q.b.
Creme de leite:
80g de açúcar
15g de maisena
1 ovo
1 gema
250 ml de leite
aroma de baunilha q.b.
Unte uma forma redonda com manteiga e forre-lhe o fundo com papel vegetal untado. Bata a manteiga com o açúcar e adicione as gemas dos ovos, uma a uma, batendo.
Peneire a farinha com o fermento e junte-os ao preparado anterior. Bata as claras em castelo e
envolva-as. Acrescente o miolo de noz à massa do bolo . Verta o preparado na forma, alternando com camadas de canela em pó. Leve a cozer por 40min. Desenforme o bolo depois de frio, claro :)
Prepare o creme:
Misture o açúcar com a maisena, o ovo, a gema e o leite . Leve a lume brando , mexendo, até engrossar .
Retire o creme do lume e adicione umas gotas de baunilha. Transfira-o para outro recipiente e deixe-o arrefecer, mexendo de vez em quando . Verta-o sobre o bolo e sirva-o fresco, decorado com canela em pó e miolo de noz . ( Além de o cobrir eu também cortei o bolo ao meio e recheei-o )
O desejo de um excelente domingo !!!
Bolo campo de futebol do Henrique
Aqui temos finalmente, o bolo do Henrique. Peço desculpa pelo atraso da postagem.
Felicidades e viva o Sporting não é Henrique?!
Rebuçados de leite condensado e côco ralado
Depois de tanto tempo sem vir ao meu cantinho e ao cantinho dos meus seguidores e não seguidores,
deixo aqui um miminho para todos com o desejo de uma SANTA E FELIZ PÁSCOA.
1 lata de leite condensado
20g de manteiga
1 colher de café de baunilha
100 g de côco ralado
Num tacho misture o leite com a manteiga e a baunilha, leve ao lume a amornar. Adicione o côco ralado e mexa até formar uma pasta. Retirar do lume deixar esfriar e formar bolinhas,passá-las por côco ralado e embrulhar em película aderente.
Fazer embrulhos com papel celofane colorido.
Um miminho Pascoal bem original .
Tarte de morango
Esta tarte foi feita muito à pressa , pois foi um pedido de ultima hora do meu amor(um daqueles ataques de gulosice dele, nocturnos) , e eu apressei- me a fazê-la. Não ficou com muito bom aspecto , mas ficou aprovada cá em casa. Mas para uma próxima faço com mais calma e com a massa feita por mim.
Leva:
Morangos-----leite condensado-----farinha maisena-----uma massa folhada de compra.
Como preparei:
Triturei parte dos morangos,os outros cortei às rodelas.
Levei um tacho ao lume com o leite condensado ,deixei ferver ,mexendo sempre bem. Juntei então os morangos triturados e duas colheres de sopa de farinha maisena, envolvi tudo muito bem e deixei engrossar um pouco mas sempre a mexer.
Coloquei a massa na forma, untada com manteiga, despejei o preparado anterior e levei ao forno por apenas 20 minutos. Antes de terminar o tempo,salteei com as rodelas de morangos e voltou ao forno por mais um pouco.
Creme de cenoura ( da moranguita )
Esta receita eu retirei do blogue da moranguita e ficou deliciosa.
Apenas acrescentei uma dica do Teixeira , um grande Amigo da Gilda e do Juvenal, que por conversa fiquei a saber que faz comidinha maravilhosa. ( depois de pronto , juntar uns pingos de natas e salsa picada,dá um sabor divino ao creme de cenoura ).
Vamos precisar de :
500 g de cenoura
200 g de batata
2 cebolas
2 dentes de alho
1 fio de azeite
sal
Como preparar :
Descasque as batatas ,as cenouras, as cebolas e os alhos . Corte tudo em pedaços para dentro de um tacho com água a ferver ( EU FIZ NA PANELA DE PRESSÃO ) temperada com sal.
Deixe cozer cerca de uns 20 minutos.
Quando tudo estiver cozido , triture o creme com a varinha mágica e junte um fio de azeite .
Quando tudo estiver cozido , triture o creme com a varinha mágica e junte um fio de azeite .
Sirva o creme de cenoura com salsa picada e uns pinguinhos de natas, faça um enfeite a gosto e está pronto para servir e delicie-se com este maravilhoso creme de cenoura.
Bacalhau à Valenciana
Esta receita é de autoria do Chefe Hernâni Ermida da DICA.
Eu apenas acrescentei a cenoura picada.
Postas de bacalhau......2 cebolas.....2 dentes de alho.....2 cenouras.....1 lata pequena de tomate pelado.....2dl de azeite.....1dl de vinho branco.....1 ovo......salsa picada.....sal.....pimenta
Descasque as cebolas ,corte-as em meias luas finas e pique os alhos.
Deite tudo para um tacho , junte o azeite , leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
Adicione as cenouras raladas, o tomate pelado picado com o molho e o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Junte então as postas de bacalhau,tape e deixe cozinhar,em lume brando,durante 15minutos.
Retire o bacalhau com o molho para um prato e polvilhe com o ovo cozido picado e a salsa
Sirva acompanhado com batatinhas salteadas ou puré.
Bom apetite!
Bolo gatinho com novelo de lã
Bolo PC Portátil
Este bolinho foi para o esposo da Alexandra .
Visto o sr. gostar de computador e de jogar golfe , decidi fazer dois em um .
Muitas Felicidades!
Bolo de chocolate para o Paizinho
Quero desejar um Feliz dia, a todos os Pais.
Um beijinho muito especial para o meu Pai.
AMO-TE MUITO E OBRIGADA POR TUDO.
Antes demais , peço desculpa , aos que me seguem e aos que não me seguem , por só agora deixar aqui a receita deste bolinho .
Então aqui vai...
Vamos precisar de:
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina derretida
3 colheres de chá de fermento
2 chávenas de chá de farinha
1/2 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de leite morno
1 chávena de chá de chocolate em pó
Mãos ao trabalho
Começamos por bater os ovos com o açúcar , enquanto a margarina derrete.
Envolvemos a margarina aos poucos e continua-se a bater muito bem até ficar uma mistura cremosa.
Junta-se o chocolate , torna-se a bater , envolve-se o leite morno aos poucos , mas sempre a bater.
Por fim , mistura-se a farinha com o fermento , envolve-se tudo muito bem , e já está o preparado feito (untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha ) para ir ao forno previamente aquecido por 30 min ,dependendo do forno de cada um .
Assinar:
Postagens (Atom)
Partilha no MySpace!
